鳄鱼龟广东人食法

1、新鲜鳄鱼洗净,锅内烧开水,把鳄鱼放入焯一下,关火取出,剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净,剁成小块(骨头非常硬,一定要用砍骨头刀)

2、五花肉切厚块,先下锅炒到出油。

3、铲掉一部分油,下姜片和蒜粒炒香。

4、再下鳄鱼肉炒一会儿。

5、然后放酒、酱油、糖、盐、八角两粒、适量水,焖到肉酥软。

6、下香蒜苗,炒熟出锅。

广东炆鳄鱼做法

广东炆鳄鱼是一道传统的粤菜,下面是制作方法:

材料:

- 鳄鱼肉500克

- 老抽适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 冰糖适量

- 姜适量

- 葱适量

- 八角适量

- 水适量

步骤:

1. 将鳄鱼肉洗净,切成块状备用。

2. 锅中加入适量的水,放入鳄鱼肉块,加入姜片、葱段、八角和料酒,煮沸后撇去浮沫。

3. 将鳄鱼肉捞出,用清水冲洗干净,沥干备用。

广东一男子钓鱼钓出鳄鱼

4. 另起锅,加入适量的油,放入冰糖炒化成糖色。

5. 加入鳄鱼肉块煸炒均匀,使鳄鱼肉上色。

广东一男子钓鱼钓出鳄鱼

6. 加入适量的老抽和生抽,翻炒均匀。

7. 加入适量的水,水量要稍微多一些,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。

8. 炖煮约1个小时左右,直到鳄鱼肉变得软烂入味。

9. 最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。

相关问答

1. 问答标题:广东男子钓鱼钓出鳄鱼,这是真的吗?

答:是的,这事儿是真的!广东一名男子在钓鱼时,竟然意外钓出一只鳄鱼,真是让人惊讶不已。

2. 问答标题:广东人怎么吃鳄鱼龟?

答:广东人在吃鳄鱼龟方面可是很有创意的,他们会将鳄鱼龟烹饪成各种美食,比如红烧鳄鱼龟、清蒸鳄鱼龟等,据说味道相当鲜美。

3. 问答标题:钓到鳄鱼后,男子怎么处理的?

答:钓到鳄鱼后,这名男子也是挺淡定的,他先是通知了相关部门,然后等专业人员到场将鳄鱼安全转移,确保了人与自然的和谐相处。

4. 问答标题:在广东钓鱼,还可能钓到什么稀奇古怪的东西?

答:在广东钓鱼,你可能会钓到各种稀奇古怪的东西,比如大鱼、乌龟、甚至是鳄鱼,毕竟广东的水域丰富,有时候钓上来的东西会让人意想不到呢!

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    2024年10月06日
    39

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  • 天神院艳蕊
    天神院艳蕊 2024年09月19日

    我是本站[双祥号]的签约作者 - 天神院艳蕊!

  • 天神院艳蕊
    天神院艳蕊 2024年09月19日

    希望我的文章《鳄鱼龟广东人食法 广东一男子钓鱼钓出鳄鱼》能对你有所帮助!

  • 天神院艳蕊
    天神院艳蕊 2024年09月19日

    本文内容概述:鳄鱼龟广东人食法1、新鲜鳄鱼洗净,锅内烧开水,把鳄鱼放入焯一下,关火取出,剥掉鳄鱼身上鳞甲部分洗净,剁成小块(骨头非常硬,一定要用砍骨头刀)2、五花肉切厚块,先下锅炒到出油。3...

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